Zubereitung:

Den Tee zubereiten, den Beutel entfernen und den Tee zusammen mit dem Zucker zum Kochen bringen. Dann werden der Prosecco (oder der Weißwein) und der Lebkuchen-Likör dazu gemischt und die ganze Flüssigkeit in eine flache, tiefkühl geeignete Schale gefüllt. Mindestens 6 Stunden oder über Nacht wird die Lebkuchen Granita eingefroren.

Zum Anrichten:
die Granita mit einem stabilen Löffel von oben her abschaben und in Cocktailschalen geben. Mit Prosecco aufgießen und servieren.